【型男料理攻略】經典必學！詹姆士5招做出『白醬義大利麵』

如果你是義大利麵控，
一定要把這道經典『白醬義大利麵』學起來！！

㊙️白醬義大利麵 成功5步驟㊙️
1.洋蔥切條、培根切粗條、洋菇切厚片備用。
2.預熱滾水鍋，加2大匙鹽，放入義大利麵煮至8分熟。
3.起鍋將奶油(約2公分立方塊)加熱至稍微融化後，加少許橄欖油，將洋蔥煸炒至微焦狀，再放入培根條炒香。
4.同上鍋，接著下洋菇片炒軟，加1大匙蒜末、50cc白酒，續炒至洋蔥完全軟透，再倒入100cc雞高湯，放進煮好的麵條煨煮收汁。
5.同上鍋，最後加進綠花椰菜，淋入鮮奶油80cc，再磨上適量帕瑪森起士翻炒收汁至湯汁扒附在麵條上即完成。

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