✨ 🍎 Saftiger Apfelmus-Kuchen vom Blech – einfach, schnell & perfekt für die Woche!

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

🍎 Saftiger Apfelmus-Kuchen | Resteverwertung leicht gemacht 🍏
Wenn man Apfelsaft selbst macht, bleibt oft viel Fruchtfleisch übrig – perfekt, um daraus Apfelmus zu kochen! Und aus Apfelmus kann man wiederum viele leckere Dinge zaubern: z. B. Apfelfruchtleder, russische Apfelpastila    • 🎀 Russische Spezialität: Belyov Pastila – ...   oder – wie heute – einen super saftigen Apfelmus-Kuchen. 🥧

Dieser Kuchen ist unglaublich fruchtig, aromatisch und bleibt lange saftig. Er eignet sich wunderbar zum Füllen, aber auch pur – einfach mit etwas Puderzucker bestäubt und einem Klecks Schlagsahne – ist er ein Genuss! 😍

Viel Spaß beim Nachbacken! 💛

📋 Zutaten für ein Blech (ca. 40 × 31 cm)

200 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
300 g Mehl (Type 405)
100 g gemahlene Mandeln oder andere Nüsse
1 TL Zimt
500 g dickes Apfelmus
Puderzucker zum Bestäuben

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft ca. 30 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben – fertig! 🍰

✨ Tipp: Wenn du magst, kannst du noch Rosinen, gehackte Äpfel oder etwas Zitronenschale hinzufügen – so wird der Kuchen noch aromatischer!

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