本格的な料理は29歳から！「佐野鮨」がミシュラン一つ星を獲得するまで。vol.2【CHEF'S interview㉘】
Автор: 堀江貴文がプロデュースする本当にうまい店がわかるグルメメディア「TERIYAKI (テリヤキ)」
Загружено: 2025-02-19
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「築地青空三代目」の佐野氏の独立店。
オープンから速攻でミシュラン一つ星を獲得しました。
さて、そんな佐野親方のヒストリーを今回もインタビューしてきました！
vol.1： • 本格的な料理は29歳から！「佐野鮨」がミシュラン一つ星を獲得するまで。vol.1【C...
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