10 sortes de pâtes avec ou sans machine
Автор: Frédéric JEAN
Загружено: 2022-03-13
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Pas vraiment une recette mais un petit condensé de pâtes qu'on peut faire plutôt facilement.
Pour les différents appareils par ordre d'apparition :
Le laminoir : https://amzn.to/3wixtwD
La roulette : https://amzn.to/3CHnwK3
L'extrudeur : https://amzn.to/37vubf7
L'appareil à cavatelli : https://amzn.to/3MLMtc8
Menu du jour :
0:00 Introduction
0:58 Pâte à pates
2:45 Tagliatelles
3:33 Orecchiette
4:43 Pâtes à la main
6:16 Bouclettes
8:04 Farfalle
9:22 Cheveux épais
9:58 Roulées à la baguette
11:17 Macaronis extrudés
11:59 Spaghettis extrudés
12:31 Cavatelli
13:55 Conclusion
Allez je vous mets même les ingrédients :
Pour 1 personne :
100g de semoule extra fine (semolina de grano duro)
50g d'eau
(Ça me fait du mal d'écrire ça :P)
#FredAuLabo
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