GEZONDERE KOKOSMAKRONEN | CHICKSLOVEFOOD

Kokosrasp, honing, kokosolie, vanille en ei... Met deze ingrediënten maak je heel makkelijk een gezondere variant van de kokosmakroon! En als we zeggen heel makkelijk, dan bedoelen we ook echt héél makkelijk!

Benieuwd hoe je deze toppers maakt? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!

Men neme (voor 4 stuks):
2 eieren (alleen het eiwit)
1 el kokosolie
1 vanillestokje
2 el honing
85 g kokosrasp
50 g pure chocolade

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
– Splits de eieren en klop de eiwitten stijf.
– Smelt de kokosolie in een pannetje op het vuur.
– Schraap het merg uit het vanillestokje.
– Spatel voorzichtig het merg, de honing, de kokosolie en de kokosrasp door het opgeklopte eiwit.
– Maak zo’n 4 bolletjes van het beslag en leg ze op de bakplaat. Zet ze zo'n 15 minuten in de oven.
– Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie.
– Laat de kokosmakronen even afkoelen en drizzle er dan de pure chocolade over.

Abonneer je hier (gratis!) op ons YouTube kanaal: http://bit.ly/1DYJcgD.

Check http://www.chickslovefood.com voor meer lekkere en simpele recepten.

De Chickslovefood keuken is in samenwerking met AEG. Lees hier onze disclaimer: https://bit.ly/2nRjw3x.

Muziek:
Joakim Karud - Fresh Start
Ehrling - Sthlm Sunset