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Marano, così nasce il vero borlengo
Автор: Gazzetta di Modena
Загружено: 2018-10-27
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A casa di Federico Tincani un giovane amante delle tradizioni culinarie di Marano per scoprire come nasce il Borlengo, definito dal dizionario " Cibo povero, sottile e croccante preparato a partire da un impasto liquido estremamente semplice" . Per un contenuto di alta qualità giocate con la padella precedentemente unta ben bene con cotica di maiale .Video di Enrico Ballotti Montaggio Diego Poluzzi La ricetta passo passo
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