La crostata perfetta.

Ciao a tutti.
Bentrovati nella mia cucina. Questa volta vi invito a preparare questo capolavoro di crostata che non è solo bella da vedere, ma è anche buonissima. Piace a grandi e piccoli. Con lo stesso impasto si possono preparare anche biscotti "frollini" spolverati con lo zucchero a velo.

Ingredienti:
Impasto
400 gr di farina 00
160 gr di burro freddo
2 uova medie fredde
2 cucchiai di panna acida
4 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
farcitura
250 gr di confettura
spennellare
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

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Grazie e ci vediamo alla prossima ricetta

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