غفران كيالي - حضري كريم الثوم ( الثومية ) مثل محلات الشاورما بأسهل طريقة و من غير بيض
Автор: Ghoufran Kayali - غفران كيالي
Загружено: 2020-05-11
Просмотров: 10508
#كريم_ثوم_بالنشا_من غير بيض
#ثومية
#غفران_كيالي
المقادير
معلقتين كبار مملوءة نشا
كوب و ربع ماء
معلقة صغيرة و نص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة الى ملعقتين كبار عصير ليمون
نص معلقة صغيرة خل تفاح ( اختياري )
ملح ربع الى نص معلقة صغيرة و يمكن الزيادة حسب الرغبة
ربع الى ثلث كوب زيت نباتي ( ذرة او عباد شمس )
ملعقة كبيرة ماء الى ملعقتين عند خلط المكونات عند الحاجة
الطريقة
نذوب النشا مع الماء البارد ثم نضعهم في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يسمك المزيج و يصبح كالمرهم سميك القوام و شفاف اللون قليلًا و يجب عند التقليب على النار ان نلاحظ ان المزيج قابل للتجميع و غير سائل كثيرا
يرفع من النار و يصب في طبق مسطح ليشكل طبقة رفيعة يسهل ان تبرد و يغلف بستريتش رول و يترك يبرد تماما و يمكن وضعه بالثلاجة ليبرد أسرع او في الفريزر عشر دقائق
بعد ان برد سيصبح قطعة مترابطة نضعه في الخلاط مع الثوم و الليمون و الخل و الملح نخلطهم و اذا كان المزيج سميك كتير نضيف معلقة ماء بارد او اكثر
من فتحة الخلاط العلوية نصب الزيت مع استمرار خلط المكونات حتى تتجانس و يبدء يتحول المزيج للون الأبيض
نعدل الطعم بالملح و الليمون و الثوم حسب الرغبة
يوضع في الثلاجة حتى يبرد و يقدم
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
