DOC Talk 2 - Campionato Mondiale Pizza DOC 2024
Автор: Pizza DOC
Загружено: 2025-02-06
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Il DOC Talk "Contemporanea e Ruota di carro: amiche o nemiche?" è l'approfondimento sulla pizza contemporanea o la classica ruota di carro che l'Accademia Nazionale Pizza DOC ha realizzato durante martedì 12 novembre 2024 all'interno della decima edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC.
Con la moderazione del giornalista Vincenzo Pagano, direttore del magazine "Scatti di gusto", ed il supporto del food creator Luca Fresolone, meglio conosciuto come "La cucina del Presidente", al DOC Talk hanno partecipato:
il pizzaiolo e docente dell'Accademia Salvatore Lioniello;
l'imprenditore Alessandro Condurro del gruppo "Pizzeria da Michele in the World";
l'imprenditore Antimo Caputo di Molino Caputo;
il pizzaiolo Carlo Sammarco;
il pizzaiolo Paolo De Simone.
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