[Магазин, специализирующийся на угре, Tamai Nihonbashi] Сравнение вкусов знаменитого риса с угрем

Расположенный в самом сердце Нихонбаси, ресторан Tamai Nihonbashi Main Branch, специализирующийся на блюдах из морского угря, расположен в очаровательном японском доме, сохранившем атмосферу эпохи Сёва. Это известный ресторан, где можно насладиться блюдами из дикого морского угря, приготовленными с высочайшим мастерством. Успокаивающий деревянный интерьер окутывает ностальгической и тёплой атмосферой, создавая уютную атмосферу, которая понравится даже тем, кто впервые здесь побывал.

Фирменное блюдо Tamai, «Хакомэси», предлагается на выбор: томлёное на медленном огне или приготовленное на гриле с ароматом. Изысканный сладко-острый соус дополняет умами морского угря, а в завершение блюдо поливается особым бульоном даси, похожим на отядзуке, что делает его роскошным блюдом, «вкусным вдвойне, а то и втройне».

На этот раз Коко заказала «Месо Хакомэси» – сочетание маленьких морских угрей (молодых), которые были нежными и изысканными.

Они также предлагают широкий ассортимент товаров для домашнего отдыха, включая популярные сувениры, такие как суши-роллы с угрем и готовые блюда на вынос. Здесь также подают осети (новогодние блюда). Этот ресторан давно полюбился как туристам, так и местным жителям.

Обслуживание превосходное, а восхитительный угорь, поданный в непринужденной атмосфере, невероятно вкусен.

В этот ресторан захочется вернуться снова и снова.

♦ Главный филиал Nihonbashi Tamai: https://anago-tamai.com/

♦X:   / cocotak  

♦Instagram:   / cocotak77