CUCINARE IL TARTUFO BIANCO | RICETTE
Автор: Bosco di Ogigia
Загружено: 2018-11-25
Просмотров: 20558
Come cucinare il tartufo bianco. Dalla pulizia fino alle ricette più gustose.
Sono tornata a San Giovanni d'Asso, in provincia di Siena, dove ho raccolto i segreti della cucina della Pro Loco: farro al tartufo, tagliolini al tartufo bianco e uovo all'occhio con scaglie di tartufo. Mario Vannini, tartufaio esperto che ci ha guidato tra i boschi alla ricerca dei tartufi, quest'anno ci dà tanti consigli sulle ricette per cucinare il tartufo.
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