Sancocho Boricua
Автор: El fogón de Nica
Загружено: 2020-04-06
Просмотров: 8087
Ingredientes:
Carne de res con hueso (2 libras)
Mazorca de maíz
Ñame
Malanga
Yautía
Plátano verde
Guineo verde
Calabaza
*Puedes sustituir las viandas por las de tu predilección. La cantidad va a depender de la olla que utilices, apróximadamente la mitad de la olla en viandas.
Ajo (3 dientes)
Cebolla (1 mediana)
Recao (3 hojas)
Oregano seco (1 pizca)
Pimientos verde (1/2)
Pimientos dulces (2)
Cilantrillo a gusto
Jamón en polvo (1 sobre)
Sazón con culantro y achiote (1 sobre)
Salsa de tomate (2 cucharadas)
Pasta de tomate (1 cucharadita)
Adobo a gusto
Sal a gusto
Agua
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