Мифы и заблуждения в пивоварении — пивной порошок, пиво из хлеба, дозировки дрожжей!

Привет, друзья!

Сегодня мы собрали пивоваров, чтобы обсудить самые популярные мифы и ошибки, которые могут повлиять на вкус и качество вашего любимого напитка. В гостях у нас эксперты своего дела — Виталий Моторин, Сергей Матвеев и Регина Асеева, готовые поделиться своими знаниями и опытом!

В этом выпуске мы обсудим:

— Откуда появилось пиво из порошка
— 20 генераций дрожжей
— Добавляют ли в пиво спирт
— Вымороженное пиво

И другие наболевшие темы!
-
Содержание:

00:00 О чем выпуск
00:20 Из какого порошка делают пиво?
01:10 Предположения, откуда взялся миф про пивной порошок
01:45 Солодовый экстракт
02:45 Добавление спирта в пиво
03:40 Дрожжи, которые могу сбродить алкоголь 15-16%
04:30 Вымороженное пиво
06:30 Хранение пива
09:00 "Пиво сварили — давайте попробуем?"
09:30 Истории про квас
11:45 Безалкогольное пиво
14:14 Про 16 генераций дрожжей
16:30 Пиво из хлеба
18:40 Закон о чистоте пива
21:25 "Пятидневное пиво"
23:35 Дрожжи в пшеничном пиве
26:19 Дозировки дрожжей
_
Станьте частью нашего сообщества и загляните на наш сайт https://malt.ru/, где вы найдете все необходимое для пивоварения.

Следите за нами в соцсетях:

https://t.me/grainrus_malt
https://vk.com/grainrus

Приятного просмотра!