Katakuriko Matcha Milk Mochi 片栗粉de抹茶ミルク餅!きな粉黒蜜をかければ信玄餅みたい!
Автор: cook kafemaru
Загружено: 2017-07-28
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Katakuriko Matcha Milk Mochi 片栗粉de抹茶ミルク餅!きな粉黒蜜をかければ信玄餅みたい!
日々ケーキやらデザートを作っていると、必ず失敗します。失敗すると材料が無くなってしまうので
買い出しに行くことはしょうっちゅう。
そして、作ってる最中で路線変更で予定とは別物が出来上がることもしょうっちゅう。
そして、今回はなぜか冷蔵庫に牛乳だらけで、それがなぜなのか謎のままです、、、。
そこで、今日は牛乳を使ったデザートを作りました。
これも固さや味のバランスから、何度も作り直しました。
おかげさまで冷蔵庫の牛乳は全部なくなりました。よかったー(えっ、本当にそうなのかい？)
もちもちぷるぷるで、そのまま食べると抹茶がほんのり香ります。あっさりとした初夏の味わいです。
さらにきな粉と黒蜜をプラスすると、信玄餅みたいな感じになります。
よく冷やすと、ほんと美味しいです。
ただ、翌日までは持ちませんので、作り立てを当日中に食べてください^^
夏のデザートにおススメします♪
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/ soramomo0403
【Ingredients】
45g Katakuriko(potato starch)
40g Granulated sugar
3g Matcha
50g Water
250g milk
Optional:
Kinako (roasted soybean flour)
Kuromitu(Black honey )
*Bamboo leaf
【材料】
片栗粉 45g
グラニュー糖 40g
抹茶 3g
水 50g
牛乳 250g
お好みで
きな粉、黒蜜
*笹の葉
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