Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, показывает нам, как приготовить потрясающий «Соус с зеленым...

*Рекомендуется использовать около 5 г соли.

Вторая часть серии «Удивительные соусы»

Впервые выпущено в Японии
Солёный соус с зелёным луком

Он отлично сочетается с чем угодно.
Он также отлично подходит к рису.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть предыдущее видео «Китайский соевый соус с шнитт-луком».
   • ミシュランシェフが教えるお店のやばいタレ「ニラ醤油」【#シズる vol.8】  

Подпишитесь на наш канал здесь
▶︎https://bit.ly/3ejkSQ0

▶︎Смотрите другие видео на канале Shizuru здесь
   • 鳥羽周作のシズるチャンネル  

------------------------------------------------------------------
[Солёный соус с зелёным луком]

Ингредиенты: Белый зелёный лук 100 г
30 г кунжутного масла
5 г яблочного уксуса (или обычного уксуса, если нет)
15 г мёда
5 г соевого соуса
5 г соли
2 г чёрного перца крупного помола
2 щепотки Ajinomoto
5 г тёртого чеснока

Приготовление: Мелко нарежьте зелёный лук.
Сложите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
------------------------------------------------------------------------------------
Меня часто спрашивают о кухонном оборудовании, которым я пользуюсь, поэтому я собрал его здесь.
Используйте его как справочный материал.

"sio Apron"
Профессиональный фартук.
К сожалению, тёмно-синие размеры M и L распроданы.



"Spaghettini" "Dal Cuore 1,4 мм 500 г"
Паста бронзового цвета
Больше всего меня беспокоит вкус муки.

https://amzn.to/3E4EjYL

"Spaghettini 1,7 мм 500 г Dal Cuore"
Я рекомендую 1,4 мм, его приготовление занимает 5 минут на одной сковороде, но
я обычно использую эту.

https://amzn.to/3AwJHmD

"Microplane Grater"
Этот инструмент просто меняет жизнь.
https://amzn.to/3E29q7l

"Разделочная доска Amazon"
Я не особо придирчива, но
меня часто о ней спрашивают, так что...

"Benriner" "Слайсер"
Это единственный слайсер, который мне нужен.
Я всегда благодарна за вашу помощь.

https://amzn.to/3G7o67B

"Обычный майонез"
Я сама этим руководила.
Отличный сувенир.

"Особые блюда Тобы Сюсаку"
Сборник рецептов с YouTube.
Удобная книга.
https://amzn.to/3A91Pm4

"Делимся простыми рецептами" #sioathome
Кажется, продажи идут неплохо.
В основном, классика.
https://amzn.to/3Ge8j75

"Спасибо, что снова заглянули сегодня."
Там всё пропитано моей жизнью.
Столько всего произошло, лол.
https://amzn.to/3X0xXT0

※Использует Amazon Associates
------------------------------------------------------------------------------------
[Рекомендуемое видео]
Palais de Z ~Будущее вкуснятины~
   • #40_鳥羽周作（sio）  

[Рекомендуемое примечание]
Мои кулинарные шедевры, которые заставляют людей говорить: "Я впечатлён!", имеют в своей основе сложную стратегию и логику.
ht tps://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b

[Социальные сети Аккаунты]
Подпишитесь на нас здесь.

■Twitter
https://bit.ly/3nP0jyn
■Instagram
https://bit.ly/2RkTisN
■TikTok
https://bit.ly/3eXF9K6

[Информация о магазине]
■sio
http://sio-yoyogiuehara.com/
■o/sio
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A1302...
■Parlor Chopsticks
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A1303...
■Новый Мир
https://tabelog.com/osaka/A2701/A2702...
■Кицунэ
https://tabelog.com/nara/A2901/A29010...

#sioathome #TobaShusaku