【和菓子】手作りキットで、錦玉羹『金魚鉢』の作り方を紹介。夏休みの自由研究にもおすすめ。親子で和菓子作りを楽しみましょう♪ Wagashi Goldfish bowl Making Kit

〈目次チャプター：動画の見どころ〉
0:00 練り切り餡の着色方法
2:11 シリコン型で、金魚・水草・石ころの作り方
3:51 電子レンジで簡単！錦玉羹（きんぎょくかん）の作り方
5:25 シリコン型で、金魚鉢の作り方

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今回は、貝印製の「和スイーツキット」を使って、錦玉羹で『金魚鉢』の作り方をご紹介しますね。シリコン型で、とっても可愛い金魚鉢が出来ちゃいますよ。電子レンジで簡単に錦玉羹を作る方法や仕上げ方のコツを詳しく解説していますので、ぜひ最後までお見逃しなく。夏休みの思い出に、親子で和菓子作りを楽しみませんか♪

錦玉羹とは、寒天を水で煮溶かした液に、砂糖や水飴を混ぜて煮詰め冷やし固めたお菓子です。のどごしの良いつるんとした食感が夏の季節にぴったりですね！

◆動画内で使用した和菓子キットの商品名◆
Kai House SELECT 和菓子のシリコン型（金魚鉢セット）DL-7503
※2種類のシリコン型とレシピ本が付いています。
https://www.kai-group.com/store/produ...

◆動画内で使用した「練り切り餡」の作り方はこちらの動画でご紹介しております↓↓◆
   • 【和菓子】和菓子職人が教える！家庭のレンジで簡単『練り切り餡』の作り方を紹介。Jap...  

◆動画内でご紹介した材料◆　金魚鉢2個分
【金魚、水草、石ころ用】
・練り切り餡　5g ×3個
・すりゴマ（黒）　少々
・食用色素　赤、緑

【電子レンジで簡単！錦玉羹】出来上がり重さ目安　115〜120g
・粉寒天　1g
・グラニュー糖　64g
・水　80g
・食用色素　青

〈錦玉羹の作り方　概要〉
・耐熱容器の中で、粉寒天と水をよく混ぜます。
・電子レンジ600wで1分30秒を目安に加熱します。
・グラニュー糖を加え、よく混ぜます。
・電子レンジ600wで2分を目安に加熱します。
・よく混ぜます。
・指で触って、蜜糸が少し伸びるくらいが目安です。
・淡い水色に着色したら、錦玉液の出来上がりです。

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レンジで簡単おすすめレシピ動画はこちらから↓↓↓
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