Tartaleta de Fresas con Crema Pastelera

No es ningún secreto que mis frutas favoritas son las distintas variantes de las moras, si miras con atención entre las recetas, que como migas de pan dejo en el ciberespacio, verás un sendero marcado por sus tonalidades rojas y azuladas. No siempre son fáciles de encontrar en donde vivo, al menos a precios accesibles, pero cuando llegan esas temporadas donde los precios son justos y la calidad la soñada, las incorporo entre mis comidas con mucha alegría.

En ésta ocasión fue el turno de las fresas, que para esta racha de tardes calurosas, sentaron muy bien a mi divagar en la cocina. Con ellas elaboré un postre que es sencillo, pero que a la vez se luce mucho al ponerlo en la mesa, una bella tarta vestida de rojo, crujiente y con una base de crema pastelera, para cortar la acidez natural de las fresas. Ya verás que una vez que termines su elaboración y lo entregues al corazón frío de tu gélido frigorífico, encontrarás que los asfixiantes lamidos del sol se disiparán y todo lo que quedará será un dulce paladar con este fresquito postre. Que disfrutes de las instrucciones y si la preparas no olvides contarme que te pareció.

Para ver la receta completa, da clic aquí: https://www.vivalacocina.com/tarta-fr...

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Música: "Classical Carnivale"
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