野菜の意外な保存方法／野菜が長持ちする冷蔵・冷凍保存術で野菜が1週間シャキシャキに

冷蔵庫に入れたはずの野菜が、数日後にはしんなり…。
そんな経験、ありませんか？

私も以前は、せっかく買った野菜をムダにしてしまうことが多くて、ちょっとした罪悪感を感じていました。でも、ほんの ひと手間 で野菜の鮮度がぐっと長持ちすることを知ってからは、最後まで美味しく食べきれるように✨

この動画では、 簡単にできる野菜の保存方法 をご紹介します🌿
食費の節約にもなるので、一人暮らしを始めたばかりの方や、忙しくてまとめ買いをする方にもぴったり。

毎日のごはん作りが、ちょっとだけ楽しくなるかもしれません。
よかったら、ぜひ最後までご覧ください☺️

※じゃがいもの保存と調理の注意について※
冷蔵すると「還元糖」が増え、高温調理（120℃以上の揚げ物・炒め物など）でアクリルアミド（発がん性物質）ができやすくなります。
冷蔵したじゃがいもは、煮る・蒸す・茹でる・レンジ調理に使う場合は問題ありませんが、揚げ物や炒め物に使いたい場合は、常温で約1週間おいてから使うと安全です。
農林水産省HP：https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisa...

▼タイムスタンプ
00:00 イントロ
00:18 買い物から帰宅
00:54 冷蔵庫の整理
06:20 買ってきた野菜の整理
08:11 ハーブ
09:03 ブロッコリー
10:12 もやし
11:14 ベビーリーフ
11:50 ニラ
12:11 生姜
13:14 ニンニク
14:40 冷凍保存
16:53 野菜キューブで卵焼きと鶏そぼろおにぎり
18:18 にんじんラペ・ポテトサラダ・野菜キューブでドライカレー
21:51 冷凍野菜の活用・もやし味噌汁・ナスとピーマンの煮浸し・キュウリの酢の物・生姜焼き
25:58 1週間後の野菜

▼レシピ
●なすの煮浸し
ナス　3本
ごま油　大さじ1
めんつゆ　大さじ2～3
しょうが　小さじ1/2

●ピーマンの煮浸し
ピーマン　4～6個
めんつゆ　大さじ4〜6

●ニンジンラペ
にんじん　1本
オリーブオイル　大さじ2
酢　大さじ1
塩　小さじ1/4
ハチミツ　小さじ1/2～1

●ドライカレー
豚ひき肉　300g
野菜キューブ　4～6個
カレー粉　大さじ1～2
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1
生姜　小さじ1
ニンニク　小さじ1
塩コショウ　適量
参考レシピ：https://oceans-nadia.com/user/57421/r...

●生姜焼き
豚肉 300g
すりおろし生姜　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
はちみつ　大さじ1
酒　大さじ1

▼よくご質問をいただく調理器具や食器は下記にまとめています
楽天：https://room.rakuten.co.jp/tastytime
Amazon：https://www.amazon.co.jp/shop/tastytime

▼よくご質問をいただく調理器具
●野田琺瑯 保存容器：https://amzn.to/3Td6iwU
●Vitantonioミニボトルブレンダー：https://amzn.to/3h4ClKn
●COSORIノンフライヤー：https://amzn.to/3wvRBcL
●Vitantonioワッフル&ホットサンド：https://amzn.to/3pEGUoZ
●レミパンプラス：https://amzn.to/49TJ71S
●IKEAユニバーサルふた3点セット：https://amzn.to/3dmtJCv
●ZipTopシリコンバッグ：https://amzn.to/3SEuSFR
●OWLシリコンバッグ：https://amzn.to/3zNsuDY
●貝印計量スプーン：https://amzn.to/3byM76w
●山崎実業 段々計量カップ：https://amzn.to/3wXG4XX
●ニトリ油はね防止ネット：https://amzn.to/3JLirUB
●Cuisinartミル付全自動コーヒーメーカー：https://amzn.to/3SEukjh
●Epicureanカッティングボード：https://amzn.to/2R3EriQ
●warmsカッティングボード：https://amzn.to/359CR7o
●Zwilling ツインプロHB 三徳包丁：https://amzn.to/3peVpff
●Zwilling ツインプロHB 洋包丁：https://amzn.to/3ldRU6S
●Zwilling ツインプロHB ペティナイフ：https://amzn.to/3NdrBcV
●ヘンケルス料理バサミ：https://amzn.to/3JIPzfA
●LOLOキャニスター：https://amzn.to/3bGBByz
●アイリスオーヤマ電気圧力鍋：https://amzn.to/3Ph6cBL
●ダイモテープライター：https://amzn.to/3vUT6lk

▼動画内の音楽について
🎧 アートリスト：https://artlist.io/JN-1482286 （2ヶ月無料）
🎧 Epidemic Sound：https://share.epidemicsound.com/mswcd...
※こちらのリンクから登録していただくと、ちょっとした特典が受けられます。

★TastyTimeサイト：https://tasty-time.net/
★インスタグラム：  / tastytime2019  
★楽天Room：https://room.rakuten.co.jp/tastytime/...

#野菜の保存方法 #食材保存 #冷凍保存

※楽天・Amazonアフィリエイトリンクを使用しております