Rreze Dielli - Jahni dimërore plot shije me mish viçi dhe patëllxhanë nga zonja Albana

Jahni me mish viçi dhe patëllxhanë

4 patëllxhanë mesatarë
500 gr mish viçi
2 gjethe dafine
5–6 kokrra piper të zi
1 filxhan kafe ujë të nxehtë
1 lugë çaji kimion
1 filxhan kafe vaj ulliri
1 filxhan kafe vaj luledielli
2 qepë mesatare
4 domate
1 thelpi hudhër
1 lugë çaji uthull
1 lugë çaji kripë
1 copëz lëvore portokalli

Pastrojmë patëllxhanët, heqim lëkurën me thikë në shirita një po - një jo. I presim në kubikë dhe i kriposim që të lëshojnë hidhërimin. Në tigan me pak vaj skuqim mishin me dafinë dhe piper, në zjarr të ulët. Kur merr ngjyrë, shtojmë filxhanin me ujë të nxehtë dhe kimionin dhe e lëmë të ziejë. Ndërkohë skuqim patëllxhanët veçmas në një tigan tjetër dhe më pas i shtojmë tek mishi. Kaurdisim qepët e grira me pak vaj ulliri dhe sapo të bëhen transparente hedhim uthullën dhe domatet e grira. I lëmë të ziejnë pak dhe i shtojmë sipër mishit me patëllxhanë. Në një filxhan me ujë të nxehtë vendosim copëzën e lëvores së portokallit. Kur lëshon aromë e hedhim tek tenxherja dhe e lëmë gatimin të ziejë ngadalë derisa të trashet salca dhe mishi të zbutet.

“Rreze Dielli”, miqësisht ngrohtë e plot dritë vjen çdo ditë, nga e hëna në të premte, ora 9:00.
Për rreth dy orë, ju shoqërojmë me receta të shijshme, si dhe me miqtë e ditës që kanë histori për të treguar a këshilla për të ndarë.Kthim pas në kohë dhe zhytje mes kujtimesh në rubrikën nostalgji. Një ftesë e përditshme nga “Rreze Dielli”, që nuk duhet humbur, për një nisje të ditës plot emocione dhe buëqeshje!

Televizioni Report TV është një nga televizionet informative më profesionalë dhe të pavarur në panoramën mediatike shqiptare. Lajmi i fundit, ekskluzive, aktualitet, sociale, ekonomi, kulture, sport, lajme nga vendi rajoni dhe bota.

Për më shumë vizitoni: http://shqiptarja.com/ dhe https://www.report-tv.al/

Subscribe to "Report TV" on YouTube Channel for NEWS and TV Shows HERE:    / @reporttvalbania  

Follow Report Tv on Facebook:   / reporttval  
Follow Shqiptarja.com on Facebook:   / shqiptarjacom  
Follow Report Tv on Instagram:   / reporttv.al  
Follow Shqiptarja.com on Instagram:   / shqiptarjacom  
Follow Report Tv on Twitter:   / shqiptarjacom  
Follow Shqiptarja.com on TikTok:   / shqiptarjacom  

#rrezedielli #ReportTv #ReportTvLajme