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Zoodles coi Gamberoni
Автор: Micheleincucina
Загружено: 2025-12-24
Просмотров: 58
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Gli zoodles (fusione di Zucchine e Noodles) rappresentano l'incontro perfetto tra benessere moderno e tradizione culinaria [1]. Nati intorno al 2010 con l'ascesa della cucina "healthy" e dei regimi gluten-free, questi spaghetti di verdura hanno rivoluzionato il concetto di "primo piatto".
Elevare gli zoodles con gamberoni e bisque trasforma un pasto leggero in un'esperienza gourmet. La bisque, un classico della cucina francese del XVII secolo, è un concentrato di sapore ottenuto dai carapaci. il segreto per una versione impeccabile e senza farina è la riduzione lenta: il sapore si intensifica naturalmente senza bisogno di addensanti amidacei.
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