Izmir Köfte | Türkische Frikadellen mit Gemüse und Tomatensoße
Автор: Rocks Bakery
Загружено: 2022-04-10
Просмотров: 3031
Hier findet ihr den Kanal von der lieben Deniz:
/ @treatsbydeniz6165
Ihre Rezeptvideos sind auf Englisch
ZUTATEN (Für eine große Auflaufform)
Für die Frikadellen
500g Hackfleisch
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL (35g) Paniermehl
1 Ei
2 TL Salz
2 TL Pfeffer
2 TL Thymian
2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL Paprikapulver
Für das Gemüse
4 große Kartoffeln
grüne Paprikaschoten
8 Cherrytomaten
oder 1 große Tomate
Für die Soße
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatrnmark
200g gehackte oder passierte Tomaten
300ml heißes Wasser
2 TL Salz
1 TL Zucker
1 TL Pfeffer
Sonnenblumenöl zum frittieren
Backzeit: 200° Ober-und Unterhitze | ca. 30 Minuten
Wichtige Info:
Wer es eilig hat kann die Frikadellen auch nur eine halbe Stunde kühlen und in der Zwischenzeit das Gemüse und die Soße zubereiten.
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