Greek Pilaf Rice 'Pilafi' - Ελληνικό Πιλάφι

Greek Pilaf Rice ‘Pilafi’ – Elliniko Pilafi
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy  
Τumblr:   / greekcookingmadeeasy  
Instagram:   / greek_cooking_made_easy  
Pinterest:   / greek_cooking_made_easy  
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Serves 3 persons
A long anticipated recipe for Greek style Pilaf Rice that many of you asked me for and complements the spicy livers I posted 2 days ago! This is such a simple dish but it's holding some small secrets to get the best, aromatic Pilaf you ever tasted! Pilaf Rice should be grainy and stay whole when you eat it. Check all my tips to get it right, 1st time! Btw Pilaf is a beloved dish in many Mediterranean and Middle Eastern countries.
Suitable for lacto-vegetarians.

INGREDIENTS:
1 cup / 225 gr / 7.9 oz Carolina Rice
Salt and Ground Pepper
500 ml / 2 cups Water (rule: 1 cup Rice / 2 cups Water)
1 tbsp. Butter
1 tbsp. Lemon zest
0.5 tsp. ground Cardamom

Ελληνικό Πιλάφι
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 3 άτομα
Μια πολυαναμενόμενη συνταγή για Ελληνικού στιλ Πιλάφι που πολλοί από εσάς με ζητήσατε και συμπληρώνει τα πικάντικα Μοσχαρίσια Συκωτάκια που δημοσίευσα πριν από 2 ημέρες! Ένα τόσο απλό πιάτο, αλλά κρατά μερικά μικρά μυστικά για να έχετε το καλύτερο, πιο αρωματικό πιλάφι που δοκιμάσατε ποτέ! Το Ελληνικό Πιλάφι πρέπει να είναι σπυρωτό και να παραμένει ολόκληρο όταν το φάτε. Κοιτάξτε όλες τις συμβουλές μου για να το πετύχετε από τη 1η φορά! Επί τη ευκαιρία να αναφέρω ότι το Πιλάφι είναι ένα αγαπημένο πιάτο σε πολλές χώρες της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής.
Κατάλληλο για χορτοφάγους.

ΥΛΙΚΑ:
1 φλιτζάνι / 225 γρ / 7,9 oz Ρύζι Καρολίνα
Αλάτι και φρεσκοαλεσμένο Πιπέρι
500 ml / 2 φλιτζάνια Νερό (κανόνας: 1 φλιτζάνι Ρύζι / 2 φλιτζάνια Νερό)
1 κ.σ. Βούτυρο
1 κ.σ. Ξύσμα Λεμονιού
0,5 κ.γ. Κάρδαμο σκόνη