vlog|成形いらず🥖ねじるだけ２種のバトンフランス｜底力を養う｜海中散歩｜コーヒーを美味しく飲むために｜french batons

食欲の秋。あんことクルミ、チーズと枝豆の２種のパンを焼きました。
美味しいパンとコーヒーのあるいつもの休日の風景
Autumn of appetite. I baked two kinds of bread: anko and walnut, and cheese and edamame.
The usual holiday scene with delicious bread and coffee.


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・準強力粉（リスドォル）
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・ドライイースト
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・カード（スケッパー）
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・ダイスカットチーズ
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🥖バトンフランス生地（４本）
準強力粉：200g
ドライイースト：1g
塩：4g
水：140g
フィリングはお好みで
焼成
天板ごとオーブンを250℃に予熱
スチーム機能があればスチームで250℃で8分 ※動画では過熱水蒸気機能を使用
（スチーム機能がない場合は、生地を入れる際、庫内に霧吹きで水をかける）
オーブンに切り替えて230℃でさらに8分


🥖 French Baton (4 sticks)
All purpose flour: 200g
Dry yeast: 1g
Salt: 4g
Water: 140g
Fillings can be anything you like.
Baking
Preheat the oven to 250℃.
If you have a steam function, use steam for 8 minutes at 250°C.
(If you don't have a steam function, spray the inside of the oven with water when placing the dough in the oven.)
Switch to oven and cook at 230℃ for another 8minutes.

＃vlog 　#自家焙煎珈琲　＃秋のレシピ

Music♪
Epidemic sound
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