Tasca di vitello ripiena | Ricette di pasqua | Sfizioso
Автор: Sfizioso
Загружено: 2021-03-26
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Con la ricetta facile di Chef Deg prepariamo la tasca ripiena. Un secondo di carne classico, molto adatto ai pranzi delle feste, ma anche alla domenica in famiglia.
Per la ricetta della tasca ripiena è molto importante la scelta della carne. In questo caso, tra i diversi tagli del vitello lo chef ha deciso di utilizzare la sottofesa di vitello.
Per il ripieno della tasca di vitello ti suggeriamo un gustoso mix fatto con le erbette, ovvero le biete, e con prosciutto cotto, parmigiano, pecorino e pangrattato. A questo si aggiunge poi un bell’uovo sodo che darà ancora più gusto alla farcitura della tasca, oltre a renderla più bella quando si taglia.
Quella che ti proponiamo noi è una versione adatta alle tue ricette primaverili e quindi, perché no, al pranzo di #Pasqua. Ma puoi variare il ripieno della tasca come più preferisci, adattandolo di volta in volta alla stagione.
Incominciamo!
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