Johannisbeer-Torte😋🍰| fruchtiger Sommer-Traum | Einfach Backen

Diese Johannisbeer-Torte mit Sahne ist der Inbegriff eines Sommertraums! 🍓✨ Fluffiger Biskuit, cremige Quarkfüllung mit Johannisbeeren und ein glänzender Fruchtspiegel – wer könnte da widerstehen? 😋🍰
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier:https://www.einfachbacken.de/rezepte/...

🗒️ Unsere Zutaten:
Für den Teig:
3 Eier (Gr. M)
100g Zucker
1Prise Salz
80g Weizenmehl (Type 405)
1TL Backpulver

Für die Füllung:
300g Johannisbeeren
300g Magerquark
200g Schmand
80g Zucker
400g Sahne
2Beutel Gelatine - Fix (entspricht 6 Blatt Gelatine)

Für den Fruchtspiegel:
100g Johannisbeeren
1Pck. Roter Tortenguss
2EL Zucker
200ml Johannisbeersaft


00:00 Begrüßung
00:28 Teig zubereiten
01:06 Teig in Form geben
01:30 Tortenboden schneiden
01:55 Quarkcreme zubereiten
02:59 Creme verteilen
03:37 Fruchtspiegel zubereiten
04:43 Abmoderation

"Backen wie ein Profi"👨‍🍳🤩
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Tortenretter - 26 x 32 cm
Hebe fertige Kuchen und Tortenböden mühelos an und versetze oder transportiere sie – unser Tortenretter macht es möglich. Dank seiner dünnen Konstruktion kannst du den Tortenretter leicht unter jeden Boden schieben und beisielsweise Biskuitböden teilen, anheben und umsetzen. Selbst dünne Tortenböden brechen dabei nicht auseinander:https://shop.einfachbacken.de/product...

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Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 🧇✨