TORTA DELLA NONNA MODERNA

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Torta della nonna moderna🤗
Ogni volta mi butto non sapendo quello che uscirà fuori,e ogni volta rimango davvero contenta! Non fermatevi pensando sia tutto complicato, a volte è molto più semplice di quello che si crede😜

INGREDIENTI FROLLA
200 Gr di burro
50 gr di farina di mandorle (o mandorle da Tritare)
100 gr di uova ( 2 uova )
170 gr di zucchero ( a velo)
400 gr di farina più quella che raccoglie impastando velocemente a mano
Scorsa di mezzo limone

PROCEDIMENTO
Mettere nel boccale le mandorle(se non usate la farina di mandorle) lo zucchero e la scorza del limone
Per 20 secondi alla velocità 10
Aggiungere il burro a pezzi,le uova e la farina per 2 minuti a modalità spiga
Impastare con le mani e se è molto appiccicosa aggiungere farina e poi porre in frigo per almeno un ora.

INGREDIENTI PER LA CREMA
Inserire nel boccale 500 g di latte
3 uova
100 g di zucchero
Una stecca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
45 g di amido di mais o farina 00
Posizionare il misurino e azionare 12 minuti a 100 ° modalità addensante
Se non avete questa modalità lasciare gli stessi minuti e gradi a velocità 4
Lasciarla raffreddare per almeno un paio d'ore