Złamany Czubek Ostrza? Spokojnie! Twój Nóż Jeszcze Pokroi! Poradnik

Tutaj znajdziesz sprawdzone przez nas kamienie do ostrzenia noży - https://pkshort.pl/QhAne

Japońskie noże mają to do siebie, że czasem tracą czubek, gdy, np. zsuną się na kuchenny blat, czy zjadą z pulpitu magnetycznego. Nie ma, na szczęście, potrzeby, by wpadać w histerię, że doskonały nóż jest do wyrzucenia. Nic z tych rzeczy!

Czubek noża da się odtworzyć. Wymaga to kamienia o niskiej gradacji, np. 250, nieco cierpliwości i wiedzy, jak to zrobić. O ile o dwa pierwsze elementy musisz zadbać sam, o tyle trzeci podamy Ci na tacy.

W naszym filmie Krystian pokaże cały proces odtwarzania czubka noża Miyabi z kolekcji 5000 FCD, który, wypożyczony, wrócił do nas w dramatycznym stanie. Ale, nie ma tego złego - dzięki straszliwie zaniedbanemu nożowi, którego ostrze wyglądało jak falbanka i którego czubek został złamany, powstały dwa filmy o ratowaniu japońskich noży.

Dziś pierwszy, do którego obejrzenia serdecznie zapraszamy. Oby ta instrukcja nigdy nie okazała się przydatna w Twojej karierze ostrzącego. Niemniej warto, byś wiedział, że złamany czubek noża jest do uratowania.

==========

Grupę Nas Troje tworzą:
https://prestizowakuchnia.pl/ - wybór sprzętów kuchennych super znanych i cenionych producentów; sklep internetowy dla miłośników tego, co doskonałe
https://chimmo.pl/ - portal dla miłośników luksusowego sprzętu AGD
https://vianto.pl/ - portal kulinarno-życiowy (niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi)


Znajdziesz nas tutaj:
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/prestizowak...
FACEBOOK
  / prestizowakuchniapl-206367403635331  

==========

Spis treści:
00:00 - wstęp o nożu ze złamanym czubkiem
00:50 - normalny czubek noża vs. ułamany i wyszczerbiony
00:58 - kamień syntetyczny #250 i zaczyna się szlifowanie
01:24 - uważaj na kamień, by go nie porysować
01:45 - co zostaje na kamieniu?
02:18 - nowy czubek tworzy się powoli i delikatnie
03:04 - po mocnym szlifowaniu - etap 2 - dopieszczanie
03:19 - przy tworzeniu czubka czasem trzeba przeszlifować grzbiet noża
04:02 - na tym etapie nie jest ważny kąt ostrzenia
04:28 - nie zmieniaj zbyt mocno kształtu ostrza
05:14 - jak wygląda nóż po renowacji czubka
05:38 - czubek, który ma już odpowiednią geometrię
06:18 - zakończenie

==========

Licencja na muzykę:
Item Title: Stylish Corporate Technology
Item URL: https://elements.envato.com/stylish-c...
Item ID: 5UJPMGV
Author Username: pinkzebra
Licensee: Krystian Wawrzyczek
Registered Project Name: Jak odtworzyć złamany czubek noża? Szkoła ostrzenia #6 - Na Troje TV
License Date: August 30th, 2021
Item License Code: 2X85GLK4AF


#SzkołaOstrzeniaNoży #OstrzenieNoży #OstrzenieJapońskichNoży