Бабушкино песочное печенье с заварным кремом - Простой и вкусный десерт! 😍😋

Это восхитительное песочное печенье просто идеально: хрустящее, с лимонным вкусом коржевое тесто, наполненное сливочным заварным кремом и украшенное кедровыми орешками. Мы не можем дождаться, чтобы попробовать их! Следуйте простому рецепту и узнайте, как приготовить их дома! 😋

00:00 - ВВЕДЕНИЕ
00:06 - КОРКОВОЕ ТЕСТО
01:00 - РАСКАТЫВАНИЕ КОРКОВОГО ТЕСТА
01:28 - ФОРМОВКА ПЕЧЕНЬЯ
01:41 - ВЫПЕЧКА
01:53 - КОНДИТЕРСКИЙ КРЕМ
03:11 - НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
03:26 - ПОСЛЕДНИЙ ШТРИХ

★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ?
ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС ► http://bit.ly/GialloZafferanosub

НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ!

★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ:

ПЕЧЕНЬЕ
Мука для торта 220 г
Сливочное масло 90 г
Сахарная пудра 90 г
Тертая лимонная цедра
Пекарский порошок 3 г
1 яйцо
Кедровые орешки 50 г

КСТАТИ
Цельное молоко 300 г
Яичные желтки 3
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар 65 г
Сахарная пудра по вкусу

Соедините в миске муку, сахарную пудру, пекарский порошок и тертую лимонную цедру. Смешайте все вилкой и добавьте масло. Перемешайте ингредиенты руками до консистенции песка. Добавьте яйцо и замесите тесто для коржа сначала вилкой, затем руками. Когда тесто станет гладким и однородным, сформируйте из него шар, заверните в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник примерно на 15 минут. Когда тесто остынет, выложите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте скалкой до толщины примерно в полсантиметра. Положите несколько кедровых орешков на корж, затем обмакните их в тесто, придавив дном стакана. Вырежьте печенье с помощью кондитерского кольца или стакана (диаметром около 2 дюймов/5 см). Разомните оставшийся хлеб и повторите процесс, чтобы получить больше печенья. Перенесите печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в статической духовке при температуре 350°F/180° C около 15 минут. Когда печенье будет готово, дайте ему остыть. Приготовьте заварной крем: налейте молоко в небольшую кастрюлю, поставьте на огонь и дайте ему нагреться. В другой сотейник добавьте яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Взбейте ручным венчиком и добавьте горячее молоко. Варите крем, пока он не достигнет желаемой густоты. Когда крем загустеет, окуните сотейник в холодную воду, чтобы быстро снизить температуру и получить бархатистую консистенцию. С помощью кондитерского мешка наполните печенье и сформируйте сэндвич. Посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь.

► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO
http://bit.ly/RICETTE-GZ

► ДЕСЕРТЫ: ВСЕ РЕЦЕПТЫ
http://bit.ly/DOLCI-GZ
______________________________________

Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто!

► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА:
https://www.giallozafferano.it/
______________________________________

★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ!

► Facebook:   / giallozafferanolive  
► Instagram:   / giallozafferano  
► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter:   / giallozafferano  

#печенье
#десерт
#giallozafferano