【Nana 臭臭媽喲】給大家安利一道孩子超級喜歡吃又特別下飯的肉末蒸豆腐!做法簡單易學,不愛吃豆腐的孩子都特別喜歡吃這道家常菜!
Автор: Nana 臭臭妈哟🤔
Загружено: 2021-12-08
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大家好,我是Nana,生活在加拿大🇨🇦的潮汕妹子,平時比較喜歡研究美食,也熱衷於做各種美食,分享給身邊的朋友!希望大家能關注我,訂閱我喲!
材料:嫩豆腐一塊,肉一塊
把嫩豆腐切小塊裝蒸碗里備用。肉切成幾塊後再放到攪拌機里攪成肉末(有時間的話自己剁肉末會更好吃噢!)裝到碗里。
我們先把肉末炒一下,先開火鍋熱了後倒油,油熱以後把肉末倒進鍋里翻炒,炒到肉末變色再繼續翻炒,到肉末有點焦黃時就可以倒一勺半的醬油和一勺蠔油繼續翻炒,調料都翻炒均勻就可以關火了。把炒好的肉末倒到裝豆腐的碗里,讓肉末蓋在豆腐上,再蓋上一層保鮮膜,蓋保鮮膜是為了防止水蒸氣滴到碗里!
把肉末豆腐放鍋里蒸,我用電高壓鍋蒸的,蒸20分鐘就可以了!最後可以按照個人喜好放點蔥花或者香菜噢!做法是不是很簡單呢?孩子都超級喜歡吃,豆腐吸收了肉汁,味道很棒,是一道很好的下飯菜!希望大家喜歡!
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