Torte "Podarotschnyj" / Cake "Podarochnyi"

Fluffig saftiges Biskuit, zarte Buttercreme und eine großzügige Portion aromatisch gerösteter Erdnüsse machen den besonderen Geschmack der Torte "Podarotschnyj" aus. Jedes Stück davon schmeckt wie damals in einer gemütlichen sowjetischen Cafeteria. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr die Torte "Podarotschnyj" zu Hause selber macht.

Zutaten

für den Teig

4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
1 Prise Vanille gemahlen
1 Prise Salz

für die Creme

170 g Butter zimmerwarm
80 ml Milch
1 Ei
120 g Zucker
1 EL Rum
1 Prise Vanille gemahlen

für den Zuckersirup

60 g Zucker
80 ml Wasser
2 EL Rum

zum Bestreuen

200 g Erdnüsse geröstet
Puderzucker

Ausführliches Rezept gibt es hier: https://www.inspirationsforall.com/de...

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Fluffy, moist sponge cake, delicate buttercream and a generous portion of aromatic roasted peanuts make up the special taste of the cake "Podarochnyi". Every slice tastes just like it did in a cozy Soviet cafeteria. In this video, I show you how to make the cake "Podarochnyi" at home.

Ingredients

for the batter

4 eggs
120 g sugar
120 g flour
1 pinch of ground vanilla bean
1 pinch of salt

for the cream

170 g butter room warm
80 ml milk
1 egg
120 g sugar
1 tbsp rum
1 pinch of ground vanilla bean

for the sugar syrup

60 g sugar
80 ml water
2 tbsp rum

for sprinkling

200 g peanuts roasted
powdered sugar

Detailed recipe can be found here: https://www.inspirationsforall.com/en...

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