【今年のクリスマスは手作りで♪】グラサージュケーキの作り方【glasage chocolate】#67
Автор: Kanimiso cooking
Загружено: 2021-11-04
Просмотров: 31510
かにみそクッキングへようこそ！
今回は艶々なグラサージュをかけた、チョコレートケーキを作りました。
見た目は大人な感じでとても美味しいチョコレートケーキが出来上がりました♪
今年のクリスマスに手作りケーキはいかがでしょうか？
材料
「スポンジ生地」
薄力粉 60g
ココア 10g
卵 2個
グラニュー糖 70g
バター 20g
牛乳 15g
バニラオイル 適量
シロップ(砂糖2:水1を煮詰めたもの) 適量
ローストした胡桃
「チョコレートクリーム」
生クリーム 200ml
チョコレート 60g
「グラサージュ」
グラニュー糖 45g
ココア 35g
ブラックココア 5g
生クリーム 100ml
水 80ml
粉ゼラチン 4g
水 大さじ1(ゼラチンふやかす用)
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#チョコレートケーキ ＃グラサージュケーキ ＃ココアスポンジ
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