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豚の角煮
Автор: Le Creuset Japon
Загружено: 2012-10-08
Просмотров: 25475
Описание:
ル・クルーゼ ココット・オーバルで作る豚の角煮のレシピをご紹介します。
[4人分/ココット・オーバル 25㎝]
豚バラブロック 800g
しょうが皮つき 20g
ネギの青い部分 7㎝
紹興酒 200cc
茹で湯(豚バラ用) 適量
ゆで卵 4個
砂糖 70g
しょうゆ 80cc
八角 2個
小松菜 1束
茹で湯(青茹で用) 適量
サラダ油 小さじ2
塩 少々
練りからし お好み
白髪ねぎ お好み
糸唐辛子 お好み
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