La recette secrète et l'histoire fascinante des boulettes de viande au cœur fromager

Histoire et Recette des Boulettes de viande au cœur fromager

Découvrez une multitude de saveurs avec nos délicieuses boulettes de viande au cœur fromager ! Préparées avec amour, ces petites merveilles fondantes raviront vos papilles à chaque bouchée. Imaginez une viande hachée savoureuse, rehaussée d'un délicieux fromage à pâte fondante qui se dévoile au cœur de chaque boulette. Une recette simple et facile à réaliser, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Alors, si vous êtes à la recherche d'une recette savoureuse, réconfortante et qui fera sensation à coup sûr, ne cherchez plus ! Nos boulettes de viande au cœur fromager combleront toutes vos attentes. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous en partageant ce délicieux plat avec vos proches.
Les ingrédients

500g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange des deux).
2 échalottes
2 gousses d’ail émincées
1 oeuf
½ tasse de chapelure
sel et poivre selon votre goût
mozzarella
2 cuillères à soupe d’huile d’olive


La recette

Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, l'œuf, la chapelure, le sel, le poivre.
Malaxez bien le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Prenez une petite portion de la préparation dans votre main, aplatissez la légèrement et placez un morceau de fromage au centre.
Refermez délicatement la boulette en veillant à bien recouvrir le fromage.
Répétez cette étape avec le reste de la préparation.

Dans une poêle à feu moyen, versez l’huile d’olive et attendez qu’elle soit bien chaude.
Déposez les boulettes dans la poêle, en veillant à ne pas les surcharger. Laissez les dorer pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement à l’aide d’une spatule.
Lorsque les boulettes sont bien dorées, réduisez légèrement le feu et poursuivez la cuisson pendant encore 5 6 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient cuites à l’intérieur

Une fois cuites, disposez-les sur une feuille de papier absorbant dans une assiette pour éliminer l’excès d’huile.
Servez les chaudes accompagnées d’une salade verte ou de pâtes fraîches . Vous pouvez également les servir avec une sauce tomate maison ou une sauce à la crème, selon votre préférence.


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Bonne dégustation et à bientôt



Music :

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