정통 이탈리안 말차 티라미수 🇮🇹
Автор: CookBook 쿡북
Загружено: 2026-01-12
Просмотров: 323
#말차티라미수 #말차디저트 #홈베이킹
🍽️ 입안에서 사르르 녹는, 촉촉 꾸덕한 말차 티라미수 만들기
말차 덕후라면 무조건 저장해야 할 역대급 인생 레시피!✨
시중의 흔한 생크림 방식이 아닌, 계란 노른자와 흰자 머랭을 활용해
마스카포네 본연의 풍미를 극대화한 이탈리아 정통 레시피입니다🇮🇹
부풀리기용 생크림을 넣지 않아 느끼함 없이 짙고 고급스러운 맛을 느끼실 수 있어요.
24시간 숙성으로 완성되는 촉촉하고 부드러운 질감...! 😊
영상의 업사이클링 아이디어까지 꼭 확인해주세요 ♻️
📌 재료
크림
. 계란 3개
. 설탕 80g
. 마스카포네치즈 475g
. 바닐라빈 1개 (선택)
. 리큐르 (아마레또, 다크럼, 마살라 가능) 2스푼 (선택)
. 말차 10g
말차
. 뜨거운 물 600ml
. 말차 16g
. 설탕 2티스푼
그 외
. 말차 파우더 (위에 뿌려줄 용도)
. 사보이아르디 (레이디핑거) 250g
. 티라미수 담을 용기
✅ TIP
. 바닐라빈 대신 익스트랙 사용 가능합니다
. 리큐르는 선택사항입니다, 넣어주면 풍미를 한층 더 고급스럽게 끌어올려 줍니다
✅ 작업 TIP
. 머랭 작업 시 거품이 죽지 않도록 조심스럽게 섞어주세요
. 사보이아르디는 말차 시럽에 2~3초간만 빠르게 적셔주세요, 너무 오래 적시면 과자가 뭉개질 수 있어요
. 용기 바닥에 시트를 깔 때 최대한 빈틈없이 깔아주세요, 빈틈이 없어야 나중에 단면 레이어가 예쁘게 나옵니다
. 밀폐한 뒤 냉장고에서 24시간 숙성시켜주세요 (최소 4시간)
. 시간이 지날수록 시트와 크림이 하나로 어우러져 훨씬 촉촉해집니다
. 말차 가루는 수분을 잘 흡수하므로 먹기 직전에 뿌려주세요🧤
. 말차가 손에 물들 수 있으니 장갑을 끼고 작업해 주세요
👍 레시피가 마음에 드셨다면 좋아요👍 꾹 눌러주시고,
🔔 구독하고 다음 맛있는 레시피도 함께해요! 🥰
--
#말차티라미수만들기 #말차레시피 #홈카페 #노오븐베이킹 #마스카포네치즈 #사보이아르디 #디저트만들기 #업사이클링 #이탈리안정통 #티라미수 #노오븐디저트
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[Итальянские макароны] Как испечь идеальные, тягучие ракушки](https://image.4k-video.ru/id-video/wp6oVhjxyss)
