SOLOMILLO de CERDO en salsa y ENSALADA de espinacas 🥗🥩 Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Hoy Karlos Arguiñano nos prepara dos fáciles y deliciosas recetas que tienes que probar sin falta 👉 Solomillo de cerdo con puré de plátano y Ensalada de espinacas y calabaza con dátiles ¿No se os hace la boca agua?

Si os encantan las ensaladas tenéis que probar a hacer esta que tiene la espinaca como ingrediente principal. Es una receta muy saludable, además de ligera. Nosotros la hemos elaborado acompañándola de calabaza y dátiles pero podéis acompañarla de queso, boniato... ¡lo que se os ocurra!

El solomillo de cerdo es una receta ¡que siempre triunfa! y Arguiñano ha decidido elaborarla acompañándola de plátano y una salsa de zumo de naranja. Esto le aportara un toque dulce y muy original a la salsa de este plato. La clave para obtener gran sabor en el solomillo es macerarlo unas horas antes, logrando así una gran combinación de sabores.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:33 Ensalada de espinacas y calabaza con dátiles
10:19 Solomillo de cerdo con puré de plátano

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


ENSALADA DE ESPINACAS Y CALABAZA CON DÁTILES 1:33

Una combinación deliciosa para aprovechar la calabaza que esta actualmente de temporada y la podemos encontrar con gran facilidad. La calabaza es un ingrediente muy versátil y podemos usarlo en cremas, asada...


📌Ingredientes para 4 personas

150 g de espinacas (hojas pequeñas)
200 g de calabaza
8 dátiles
1 granada pequeña
20 g de pipas de calabaza
aceite de oliva virgen extra
vinagre
Sal

Para ver el paso a paso de la receta clica aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...



SOLOMILLO DE CERDO CON PURÉ DE PLATANO 10:19

Delicioso solomillo muy jugosos gracias a la salsa elaborada con zumo de naranja y el puré de plátano ¿Os animáis o sois más clásicos?


📌Ingredientes para 4 personas

2 solomillos de cerdo
2 patatas medianas
2 plátanos maduros
30 g de mantequilla
15 ml de salsa de soja
15 g de miel
2 naranjas
100 ml de vino blanco
50 g de azúcar
Harina de maíz refinada (opcional)
aceite de oliva virgen extra
sal
1-2 ramas de tomillo fresco
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clica aquí:
https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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