편스토랑 기은세 포두부 라자냐 레시피 저탄고지 다이어트 메뉴로 추천🙂👍🏻 | Deli Table 델리 테이블

편스토랑 기은세 포두부 라자냐🙂

기은세 님 레시피로 만들어 본 포두부 라자냐
포두부는 두부의 일종인데 종이처럼 압착해서 만든 두부랍니다.

기은세 님은 수제 아라비아따 소스로 만들었는데 저는 토마토 소스와 토마토 페이스트 넣어서 만들었습니다. 원래 레시피는 소스 3T라고 되어 있던데 그것만 넣으니 소스 양이 너무 적어서 넣다보니 8T 넣었습니다.😂
저는 소스 질감 적당했구요. 취향에 따라 가감하시길 추천합니다.

김치가 들어가서 한식 느낌이 많이 나는 포두부 라자냐
맛있게 만들어 드세요.🙂🙏🏻

✅ 재료

포두부 1장
가지 1개
소고기 다짐육 300g
스트링 치즈 4개
토마토 소스 8T
토마토 페이스트 1T
김치 한 줌
맛술 1T
소금 두 꼬집
후추 약간
올리브오일
아보카도 오일
모짜렐라 치즈 1컵
파슬리 약간

💛 레시피

1. 포두부 1장은 라자냐면 크기로 직사각형 1장, 스트링 치즈 싸줄 정사각형(라자냐면 크기의 1/2) 4장으로 잘라 주세요.
2. 가지는 꼭지를 제거하고 세로로 얇게 잘라 주세요
3. 김치 한 줌을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 주의하세요.
4. 중불에서 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 소고기 다짐육 300g, 맛술 1T, 소금 두 꼬집, 후추 약간 넣고 볶아 주세요.
5. 고기가 노릇해지면 김치 넣고 볶아 주세요.
6. 김치가 어느 정도 익으면 토마토 소스 8T(아라비아따 소스 3T 대체), 토마토 페이스트 1T(생략 가능) 넣어 주세요. 잘 볶아주면 라구 소스 완성🙂
7. 가지는 약불에서 달군 팬에 오일을 두르고 구워 주세요.
8. 포두부로 스트링 치즈 4개 감싸 말아주고, 그 위를 가지로 비스듬하게 한 번 더 감싸 주세요.
9. 오븐 사용 가능한 용기에 라구 소스 → 포두부 → 라구 소스 → 포두부 → 스트링 치즈 → 남은 가지 → 라구 소스 순으로 층층이 쌓아 올려 주세요.
10. 모짜렐라 치즈를 위에 듬뿍 뿌려주고 파슬리 뿌려 주세요.
11. 180도 오븐에서 약 9분간 구워주면 포두부 라자냐 완성🙂

📀 음악 출처

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 올림픽공원-    • 올림픽공원 | 잔잔한 뉴에이지 피아노🎹  

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