Крок-месье и мадам | Хрустящая французская ветчина и грюйер с роскошным сырным соусом

Вот ссылки на мои книги, и да, я использовала псевдоним (это долгая история)

https://www.amazon.co.uk/Stoney-Beach... ag=se&keywords=loretta+smith+stoney+beach&qid=1765795167&s=digital-text&sprefix=loretta+smith+stoney+beach%2Cdigital-text%2C64&sr=1-1

https://www.amazon.co.uk/Always-Kerry... /dp/B0G2S6FKVJ/ref=sr_1_3?dib=eyJ2IjoiMSJ9.362VX6mwnvkrWY1764T0b2BOLQkb8EzTKSSxSpwHby2qCK_Yz8Yp1PrjECYN3ZUiQFOHD5gEE6rmISP-XI43yr2_4yUplZ-jbquIv2JN363H6GrW9W_MRNFPcqkuh1uiA4FFjpgkog5PUhEPABkzmj2dSHT uENhAk4Bxd7v3tC2V51TK7pG0AGBYx0Vfl722qHM3qAV0_yPKY4EUReyvyeWFZ9Tmyvc4K9qc4VmTeso.sCrN2eNZIGm6F-om0FCFaMhdne7-LWMkCE46nF8ATmo&dib_tag=se&qid=1765795214&refinements=p_27%3ALoretta+Smith&s=digital-text& sr=1-3&text=Loretta+Smith

https://www.amazon.co.uk/Cinema-Siege... UiQFOHD5gEE6rmISP-XI43yr6qVOlJwSIirwfl62IkDSsoa1n_lBUiDDTKt5nVNMLszS0wA2PxJUzO8Hd1qfIYwj2dSHTuENhAk4Bxd7v3tC2V51TK7pG0AGBYx0Vfl722qHM3qAV0_yPKY4EUReyvyeWFZ9Tmyvc4K9qc4VmTeso.29d8aEqwar4XA1gsxR4T-B1g9 uxgu_yZinw6p_AHwDY&dib_tag=se&qid=1765795255&refinements=p_27%3ALoretta++Smith&s=digital-text&sr=1-3&text=Loretta++Smith

https://www.barnesandnoble.com/w/ston...

https://www.barnesandnoble.com/w/alwa...

https://www.barnesandnoble.com/w/cine...

Крок Месье и Мадам

Нарезанный хлеб

Ветчина

Сыр Грюйер

Для белого соуса

Пшеничная мука (обычная) 30 г

Несоленое сливочное масло 30 г

Молоко 300 мл

Дижонская горчица 1 ч. л.

В этом видео я готовлю крокеты «Месье» и «Мадам» — восхитительный вариант классического французского крок-месье. Эти хрустящие крокеты наполнены пикантной ветчиной, ореховым сыром Грюйер и насыщенным сливочным соусом бешамель, затем панируются и обжариваются до золотистой хрустящей корочки.
Крокеты «Месье» подаются как есть для максимальной хрусткости, а крокеты «Мадам» подаются с идеально обжаренным яйцом для дополнительной насыщенности и изысканности. Этот рецепт идеально подходит в качестве закуски, блюда для бранча или изысканной домашней еды.

Если вам нравится французская кухня, различные вариации крок-месье или оригинальные рецепты крокетов, то этот рецепт для вас.