Tronco de chèvre com damasco e pistache
Автор: Claudia Porteiro Gastronomia
Загружено: 2021-01-09
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Ingredientes creme
300g de cream cheese
200g de queijo chèvre (queijo de cabra)
50g de pistache picado grosseiramente
4 colheres (sopa) de pasta de damasco
20 damascos picados grosseiramente
50g de pistache inteiro torrado
Folhas de tomilho a gosto
Modo de preparo: Misture o cream cheese, o queijo de cabra, a pasta de damasco e o pistache picado grosseiramente.
Montagem:
Pasta de damasco
10 damascos
1 xícara (chá) de água
1 canela em pau
Modo de preparo: Aqueça os 10 damascos com a canela em pau no micro-ondas. Retire a canela e triture tudo do mixer. Reserve
Montagem: Sobre duas camadas de filme plástico disponha o creme. Com auxílio de uma espátula, espalhe-o. A seguir, salpique o damasco picado, os pistaches inteiros e as folhas de tomilho a gosto. Desgrude as pontas do filme plástico e enrole como um rocambole. Enrole bem as laterais, transfira para um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
Acomode a terrina em uma tábua retangular e finalize com pistache torrado, queijo de cabra, damasco cortado, galhinhos de tomilho e romã cortada em quatro partes. Sirva com torradas.
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![Descubra como é feito o QUEIJO de CABRA na França! [T14 E11]](https://ricktube.ru/thumbnail/MOFEMB7Hvv8/mqdefault.jpg)
