Filetto di maiale con agrumi e paprika, patate parigine, aglio e rosmarino| Chef BRUNO BARBIERI
Автор: Bruno Barbieri Chef
Загружено: 2021-07-27
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Mi chiedete sempre quali sapori stanno bene con la carne di maiale. Facile, una nota piccante, magari paprika e peperoncino insieme, una nota agrumata per dare un po’ di freschezza, che d’estate ci vuole, e poi la senape.
Con questi profumi oggi prepareremo un filetto di maiale spettacolare, accompagnato da delle meravigliose pomme parisienne. La cosa bella è che cucinerò sia il maiale che le patate in un'unica piastra e grazie al mio piano induzione Hotpoint Italia e alla sua funzione CombiDuo posso unire due aree in un'unica zona, perfetto per usare pentole e padelle di grandi dimensioni come in questo caso.
In collaborazione con Hotpoint Italia
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