ЛЕЗГИНСКИЙ ТОНКИЙ ХИНКАЛ♥️ВКУС который НИКОГДА НЕ ЗАБУДЕШЬ

Ингредиенты:

Мука...............600 гр
Яйцо...............1 шт
Вода теплая ................200-230 мл
Соль...............1 ч.л

Индейка........2,5 кг
Соль...............2 ст.л (в воду для индейки)

Томатный соус:
Помидоры(томатная паста).....3 больших шт
Топленое масло..........................1 ст.л
Соль.........................по вкусу
Чеснок измельченный................3 зубчика

Для подачи хинкала:
Соус томатный
Орехи грецкие молотые
Лук жаренный
Бульон с уксусом и чесноком
Сметана

Варим хинкал в кипящей воде на большом огне 3-4 минуты
Подаем горячим с соусами

Приятного аппетита!!!

***********************
Ingredients:

Flour...............600 g
Egg...............1 pc
Warm water ................200-230 ml
Salt...............1 tsp

Turkey........2.5 kg
Salt...............2 tbsp (for the water for the turkey)

Tomato sauce:
Tomatoes (tomato paste).....3 large pcs
Clarified butter..........................1 tbsp
Salt.........................to taste
Minced garlic................3 cloves

For serving khinkali:
Tomato sauce
Ground walnuts
Fried onions
Broth with vinegar and garlic
Sour cream

Cook the khinkali in boiling water over high heat for 3-4 minutes.
Serve hot with the sauces.

Enjoy your meal!!!

****************************
:مكونات


دقيق 600 غ
بيضة واحدة
ماء دافئ 200-230 مل
ملح ملعقة صغيرة

ديك رومي 2.5 كغ
ملح ملعقتان كبيرتان (لمرق الديك الرومي)

صلصة الطماطم:
طماطم (معجون طماطم) 3 حبات كبيرة
سمن ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
ثوم مهروس 3 فصوص

لتقديم الخينكال:
صلصة الطماطم
جوز مطحون
بصل مقلي
مرق بالخل والثوم
كريمة حامضة

يُطهى الخينكال في ماء مغلي على نار عالية لمدة 3-4 دقائق
يُقدم ساخناً مع الصلصات

شهية طيبة!

*********************

Zutaten:

Mehl: 600 g
Ei: 1 Stück
Warmes Wasser: 200–230 ml
Salz: 1 TL

Pute: 2,5 kg
Salz: 2 EL (für das Putenwasser)

Tomatensauce: Tomaten (Tomatenmark): 3 große
Ghee: 1 EL
Salz: nach Geschmack
Knoblauch: 3 Zehen (zerdrückt)

Zum Servieren: Tomatensauce
Gemahlene Walnüsse
Gebratene Zwiebeln
Brühe mit Essig und Knoblauch
Saure Sahne

Die Chinkal 3–4 Minuten in kochendem Wasser garen. Heiß mit den Saucen servieren.

Guten Appetit!


📌✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen https://zen.yandex.ru/id/6085a600c900...

🌐Telegram channel !
https://t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja

♥ TIK TOK
https://www.tiktok.com/t/ZPR3sYUeH/

📌INSTAGRAM
https://www.instagram.com/reel/C3Y8l2...



#Вкусная_еда_с_Хадиджей_хинкал #Хинкал_тонкий #Национальная_кухня #Лезгинская_кухня #Дагестанская_кухня #Обед #Ужин #Рецепт #Рецепт_приготовления #Что_приготовить #Как_приготовить #Кулинария #Кухня #food #foodvlog #foodshorts #delicious #deliciousfood #amazing #kitchen #easy_food #easy_food #готовим_с_хадиджей #dessert #america #russia #kids #Праздник #Меню#Рамадан #ramadan #ramadan2025 #ramadan_2026 #ramadanmubarak