11 незаменимых кухонных инструментов для выпечки небольшими партиями | Gear Heads

Если вы любите свежую выпечку, но у вас не очень большая кухня, это руководство — для вас. Лиза Макманус и Ханна Кроули расскажут о лучшей кухонной технике для выпечки небольшими партиями, которая поможет вам добиться наилучших результатов, не жертвуя пространством на столешнице и бюджетом. Узнайте больше об основах выпечки небольшими партиями, таких как точные весы и универсальные ручные миксеры, а также о противнях, сковородах, тостерах и многом другом! А затем загляните в нашу новую кулинарную книгу «Выпечка на двоих» — там вы найдете лучшие рецепты для выпечки небольшими партиями.

Приобретите нашу кулинарную книгу «Выпечка на двоих»: https://cooks.io/4obTtRe

Купите кухонные принадлежности, упомянутые в этом видео:
Пищевые весы OXO Good Grips с выдвижным дисплеем (до 4,5 кг): https://cooks.io/42AIWa5
Половина противня Nordic Ware Baker’s: https://cooks.io/4hnpYtP
Четверть противня Nordic Ware Naturals: https://cooks.io/3VXUy3a
Восьмая противень Nordic Ware Naturals: https://cooks.io/3IDuVBP
Мини-миксер KitchenAid Artisan Mini с наклонной головкой (3,5 кварты): https://cooks.io/471s1i8
Мистер KitchenAid с подъемной чашей (7 квартов): https://cooks.io/4mXwatC
Скребок для смешивания Breville Handy: https://cooks.io/4ohk93k
Форма для хлеба USA Pan: https://cooks.io/48SJoUT
Сковорода All-Clad d3 из нержавеющей стали диаметром 8 дюймов: https://cooks.io/46MZkH6
Микроволновая печь Breville The Compact Wave с функцией плавного закрытия: https://cooks.io/3IQOfLU
Форма для маффинов Williams Sonoma Goldtouch Pro, 6 ячеек, на 6 чашек: https://cooks.io/3WuMx5X
Форма для маффинов OXO Good Grips Anti-Stick Pro, 12 ячеек, на 12 чашек: https://cooks.io/43ajicg
Круглая форма для кексов Williams Sonoma Goldtouch Pro с антипригарным покрытием, 6 дюймов: https://cooks.io/48UeZ8G
Аэрофритюрница Instant Vortex Plus объемом 6 кварт: https://cooks.io/4nIiJi7
Умная духовка Breville: https://cooks.io/476syQ3

Читайте наши обзоры и узнайте больше о кухонной технике, рекомендуемой ATK:
Лучшие кухонные весы: https://cooks.io/46KNNbh
Лучшие противни с бортиками: https://cooks.io/4h0a3RK
Лучшие стационарные миксеры: https://cooks.io/4h14T82
Лучшие ручные миксеры: https://cooks.io/42V0OwD
Лучшие формы для хлеба: https://cooks.io/46KUERZ
Лучшие сковороды из нержавеющей стали: https://cooks.io/4h22vhz
Лучшие микроволновые печи: https://cooks.io/48Yg2EB
Лучшие формы для кексов: https://cooks.io/4h4ld8c
Лучшие аэрофритюрницы: https://cooks.io/46Y0RJ4

Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и другим материалам на нашей главной странице: https://cooks.io/3L3TrfV

Подпишитесь на канал America's Test Kitchen: https://youtube.com/@AmericasTestKitc...

Найдите больше подробных обзоров оборудования и рецептов в приложении America's Test Kitchen: https://cooks.io/41TVKru

Узнайте, как покупать, экономить и готовить, используя инсайдерскую информацию из нашей рассылки Well-Equipped Cook: https://cooks.io/3L3TsjZ

Смотрите бесплатно все выпуски America's Test Kitchen и Cook's Country на нашем новом канале YouTube:    / @atkfullepisodes  

Купите нашу кулинарную книгу Kitchen Gear: https://cooks.io/48twVXP

Откройте для себя самые свежие рецепты, Советы и хитрости от Cook’s Illustrated: https://cooks.io/4ohCsp4

Смотрите ещё!
На тестовой кухне:    • What Makes a Cookie Perfect? | In The Test...  
Дебаты:    • The Best and Worst White Bread at the Supe...  
Техника приготовления с Ланом Лэмом:    • Techniquely with Lan Lam | America's Test ...  
Самое популярное:    • How to Cook Bacon So It's Crispy, Tender, ...  

Подпишитесь на America’s Test Kitchen:
Instagram:   / testkitchen  
Pinterest:   / testkitchen  
TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en
Facebook:   / americastestkitchen  
Twitter:   / testkitchen  

В America’s Test Kitchen мы изучаем каждый аспект кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — чтобы вдохновить и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных креативщиков задаёт множество вопросов и проводит множество экспериментов, чтобы вы получали надёжные, вкусные рецепты, исчерпывающие руководства, а также тщательные и беспристрастные обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу «America's Test Kitchen» и «Cook's Country», в десятках кулинарных бестселлеров, а также среди более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин на будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели эксперименты, чтобы предоставить вам надёжные рецепты и исчерпывающую кулинарную информацию. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром.

#AmericasTestKitchen #CookingTutorial #FoodScience