Cómo hacer tinga de res. Yuri de Gortari
Автор: Cocina Identidad
Загружено: 2016-06-16
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Cómo hacer tinga de res. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana, una de tantas versiones de la gran cocina cotidiana familiar.
*** INGREDIENTES:
PARA LA TINGA
3/4 de falda de res
2 cebollas
600 gramos de tomate verde
600 gramos de jitomate
1 diente de ajo
Chile chipotle adobado al gusto
*Manteca de cerdo para freír
*Sal y pimienta al gusto
PARA ACOMPAÑAR
Crema acida
Queso fresco
Tostadas o tortillas
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