Cocina Identidad
Bienvenido a la comunidad de cocina mexicana más importante de México. Cada semana presentamos recetas mexicanas fáciles, rápidas y con mucha tradición, preparadas por Yuri de Gortari.
Nuestras recetas están llenas de color, de sabor, pero sobre todo, de una investigación profunda en torno a la historia de la gastronomía mexicana.
Te invito a una Conferencia Virtual y un mensaje en la descripción:
Receta de Conejo en Pasilla. Yuri de Gortari
El Chile en Nogada. Un poco sobre su leyenda.
Chile de agua relleno. Yuri de Gortari
Cómo hacer Tamales de Anís. Yuri de Gortari
Cómo hacer Tamales de Chocolate. Yuri de Gortari
Cómo hacer Caldo de Piedra. Yuri de Gortari
Cómo hacer Sandwichón para fiestas navideñas. Yuri de Gortari
Cómo hacer Pasta Verde para Navidad. Yuri de Gortari
Cómo hacer Frijol con Puerco y Chilmole. Yuri de Gortari
10 Recetas navideñas. Recetas tradicionales de Yuri de Gortari
Cómo preparar garnachas veracruzanas. Yuri de Gortari
Cómo hacer Mazapán de Cacahuate. Yuri de Gortari
Cómo hacer Frijoles Chinos. Yuri de Gortari
Cómo hacer Enchiladas Placeras. Yuri de Gortari
Cómo hacer tamales dulces de mantequilla rellenos.Yuri de Gortari
Qué nuez se usa para la Nogada. Yuri de Gortari
Cómo hacer Chiles en Nogada. Receta de Yuri de Gortari
Cómo hacer Costillas de Cerdo con Verdolagas. Yuri de Gortari
Cómo hacer tinga de res. Yuri de Gortari
Cómo hacer Sopa de Tortilla con Caldillo de Frijol. Yuri de Gortari
Cómo hacer Palanqueta de Cacahuate. Yuri de Gortari
Cómo hacer fideo seco al chipotle. Yuri de Gortari
Cómo hacer Gorditas de la Villa (atrio). Yuri de Gortari
Cómo hacer Salpicón de Res. Yuri de Gortari
Cómo hacer Chiles Chipoltes Rellenos. Yuri de Gortari
Cómo hacer Tortitas de Garbanzo. Yuri de Gortari
Cómo hacer esquites. Receta de Yuri de Gortari
Cómo hacer Chipotles Adobados. Yuri de Gortari
5 aguas frescas de fruta. Yuri de Gortari