[Eng Sub]【泰式炒河粉】最出名的一道泰国菜食谱 Pad Thai

食材：
干河粉 150克
虾米 20克
红葱头 50克
蒜 4瓣
菜脯粒 25克
硬豆腐 120克
韭菜 60克
豆芽 200克
虾仁 110克
鸡蛋 2个
青柠檬 1个
烤花生 50克
油 1大勺+1大勺+1小勺+1小勺
盐 一小撮
辣椒碎 1小勺
酱汁：泰式炒河粉酱 2大勺
鱼露 1大勺
水 2大勺

ingredients :
rice stick vermicelli 150 g
dried shrimps 20 g
shallots 50 g
garlic 4 cloves
dried radish 25 g
extra firm tofu 120 g
chives 60 g
bean sprout 200 g
peeled shrimps 110 g
egg 2 pieces
lime 1 piece
roasted peanuts 50 g
cooking oil 1 tbsp + 1 tbsp + 1 tsp + 1 tsp
salt a pinch
chilli flakes ( optional ) 1 tsp
sauce : pad thai paste 2 tbsp
fish sauce 1 tbsp
water 2 tbsp