Die geilsten DONUTS in Oklahoma

USA Food Road Trip Route66 Part 09: Ich bin in meinem absoluten Lieblingsort auf der Route 66 angekommen: Tulsa, Oklahoma! 🤩 Die Leute hier sind mega cool, und ich durfte die Nacht im legendären The Mayo Hotel verbringen, und zwar in der gleichen Suite wie Sylvester Stallone in der Serie "Tulsa King"! 👑 Ein krasser Fun Fact zum Start in einen süßen Tag. Es ist 4 Uhr morgens, und ich bin für den ultimativen Frische-Kick in der Backstube von Big Baby Rolls and Donuts! 🍩 Hier wird noch echte Handarbeit geleistet – das ist Genuss, der ganz nach dem Geschmack von mir ist. 💥

Jeden Donnerstag eine neue Folge. Lasst ein kostenloses ABO da, damit ihr nichts verpasst.

Hier kommt die süße Nachtschicht, step by step:

1️⃣ Nacht-Check in der Backstube: Um 4 Uhr morgens in Tulsa! Ich durfte hinter die Kulissen, wo Chefin Evangelina und ihr Team schon am Start sind. Hier wird der Teig von Hand vorbereitet und muss in den Proofer (Gärschrank) bei über 60 Grad, damit er schön fluffig wird. 🌡️
2️⃣ Die Donut-Produktion: Evangelina zeigt mir, wie aus dem riesigen Teig die kleinen Donut Holes (Loch-Donuts) und die großen Donut-Ringe ausgestochen werden. Die Holes sind nur für ein paar Sekunden in der Fritteuse – so werden sie super luftig! 🧑‍🍳
3️⃣ Der erste Biss: Ich hab mir direkt einen frischen Donut Hole geschnappt – noch warm aus der Fritteuse! Einfach der Hammer. Und dann die bunten Klassiker mit Zucker, Glasur, Schokolade und Streuseln – die sehen nicht nur geil aus, die schmecken auch so! 🌈
4️⃣ Bavarian & Sprinkles-Finish: Der "Bavarian Donut" mit Schokoguss, Vanillepudding und Sahne ist der Oberknaller. Aber auch der klassische Donut mit der blauen Cotton Candy-Glasur und den Streuseln – man merkt, dass hier alles frisch und handgemacht ist. 💯
5️⃣ Fazit & Nächster Stopp: Früh aufstehen hat sich gelohnt! Die Donuts und Rolls hier sind echt super, und die Arbeit, die dahintersteckt, verdient den höchsten Respekt. Tulsa ist definitiv ein toller Ort! Jetzt geht's gestärkt weiter auf der Route 66 – es warten neue Abenteuer! 🗺️

Bleibt dran, der Road Trip geht in die Vollen!

BBQ & Grillen für jedermann! 🥩🔥

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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ

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Musik teilweise mit der KI Suno erzeugt, Textideen: David Nöcker.
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