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Ravioli di Burrata e Pomodori Confit ... I clienti del ristorante vanno matti.
Автор: Chef Jason Zuncheddu
Загружено: 2021-07-23
Просмотров: 5674
Описание:
Oggi vi mostro uno dei primi che i clienti del Ristorante dove lavoro vanno matti per questo piatto : Ravioli di Burrata e Pomodori Confit , una leccornia .
Il ristorante dove lavoro : https://www.maxpub.at/
Ingredienti :
1- Per la pasta :
500 gr di Farina,
6 Uova .
2 - per il Ripieno del Raviolo :
850 gr di Burrata,
1 kg di Pomodorini,
Timo,
Sale,
Zucchero,
Pepe,
Olio d'oliva,
Olio All'aglio,
3 - Per il Sugo di Condimento,
Burro,
Timo,
Scorza di Limone Bio,
Parmigiano.
Buona Visione.
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