#45 ABC del Bartender - Differenza tra bicchieri LOWBALL e HIGHBALL e quali preferire al bar

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#BicchieriCocktail #Highball #Lowball
In questo video ti parlo della differenza tra bicchieri lowball e highball e quali preferire al bar!

Hai avuto esperienza con questi bicchieri? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento!


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Ciao e bentrovat* nella mia playlist dedicata all'ABC del Bartender!

Dopo un commento di Uccio, che ringrazio, oggi ho deciso di parlarti nel dettaglio di una tipologia di bicchieri che secondo me non dovrebbero mancare al bar...sto parlando dei lowball e highball.

Sono entrambi della tipologia TUMBLER e sono molto versatili, perchè puoi utilizzarli per servire amari, distillati lisci, ma anche bevande analcoliche e ovviamente cocktail.

LOWBALL
Sono generalmente usati per servire distillati/amari in purezza o in ghiaccio e cocktail come il Negroni o l'Americano. Ce ne sono di diverse capienze, più o meno grandi, io ti consiglio di preferire lowball di capienza 300/350ml, perchè sono più versatili e puoi sfruttarli sicuramente di più, rispetto a lowball più piccoli, che potresti usare solo per distillati o amari in purezza o in ghiaccio.

HIGHBALL
Sono usati per cocktail di tipologia long drink o per servire bevande analcoliche. Io ti consiglio in questo caso di preferire highball di capienza 450ml come quello che ti mostro nel video.

Ovviamente, in entrambi i casi, considera che il ghiaccio occuperà volume quindi non andrai mai a riempirli fino all'orlo per la loro massima capienza.

Spero che questo video ti sia utile!

Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e scrivimi se vuoi approfondire degli argomenti in particolare, sarò felice di creare per te nuovi contenuti!

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E intanto...sperimenta e divertiti sempre!

Ci vediamo al prossimo video.

Elia Calò


MI RACCOMANDO:
se hai un locale e vuoi preparare homemade, devi avere un laboratorio autorizzato e aggiornare il manuale HACCP con il tuo biologo di riferimento, che si occuperà della pratica dopo aver verificato la fattibilità di queste preparazioni e comunque LE ERBE DEVONO PROVENIRE DA CANALI DI VENDITA CERTIFICATI, non possono essere raccolte spontanee senza tracciabilità;
tutto quello che faccio nei miei video è PURA SPERIMENTAZIONE - i video sono dimostrativi e realizzati per chi vuole approcciarsi al mondo del "wild foraging" e sperimentare A CASA queste preparazioni;
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