Episode #22 SAUCES!!! ROUX! How to make it...WHY it is important!!!

Episode #23 SAUCES!!! Béchamel!! How to make it...WHY it is important!!!

How to Thicken Stew, Soup, and Sauces with Roux | Chef Jean-Pierre

Episode #21 SAUCES!!! continued.... Velouté Sauce How to make it WHY it is important!!!

Как приготовить ру | Эмерил Лагассе

Как и почему соусы «портятся» (или не портятся)

How to Make a Roux | How to Thicken a Sauce | Roux Recipe | Sauce Thickener | Pro Style Roux | Roux

Рецепт петуха в вине — классическая французская кухня

Как приготовить и использовать ру

Актуальны ли сегодня «материнские» соусы? Давайте поговорим о современной французской классификац...

Episode #17 Salts, Fats and Sugars, what you NEED to know!!

Andrew Zimmern Cooks: Crock-Pot Chicken Stock

Просто кофе! Листья орхидеи мгновенно укореняются от основания и цветут круглый год.

Making & Using Roux

What is a Roux and how to Make it? - White, Blond and Brown Roux

Food Wishes Recipes - The Secret to Lump-Free Sauces - How to Make Sauce with No Lumps

Кальмар по-камчатски. Справится даже ребенок!

Как приготовить соус ру, бешамель и сыр ~ Chef@Home

Culinary Classroom Lesson 6: Roux

How to Make Better Chicken Marsala

Types of Roux