바삭하고 촉촉한 브런치~[크로크무슈: 양식] Croque monsieur [그녀의요리 : hercooking]
Автор: Umi's cooking우미스쿠킹
Загружено: 2015-12-17
Просмотров: 496814
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바삭함을 뜻하는 크로크 와 아저씨를 뜻하는 무슈!!
브런치로 사랑받는 크로크무슈입니다.
베샤멜소스로 깊은 풍미를 느끼실수 있을거에요~
재료
베샤멜소스
우유 150ml milk
생크림 100ml heavy cream
밀가루 2Tb flour
무염버터 20g unsalted butter
소금& 후추 /salt &blackpepper
파마산치즈 1Ts (생략가능)parmesan
식빵 / bread
슬라이스 햄 /sliced ham
체다치즈 /cheddar cheese
모짜렐라치즈 / mozzarella cheese
파슬리가루 / parsley
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