Le poulet du dimanche
Автор: MAUVIEL 1830
Загружено: 2024-08-26
Просмотров: 765
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Les ingrédients
1 volaille fermière de Bresse
125g d’eau
30g d’huile de pépin de raisin
50g de beurre
Garniture aromatique : Ail, laurier, thym et romarin
1 morceau de pain rassis
Sel fin
Poivre du moulin
La recette !
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un plat à four, ajoutez l’eau. Assaisonnez la volaille de sel et de poivre. Ajoutez le pain rassis et les gousses d’ail à l’intérieur de la volaille. Glissez la sur la plaque puis ajoutez de l’eau, arrosez d’huile. Disposez les parcelles de beurre. Ajoutez la garniture aromatique. Mettez en cuisson pendant 45 minutes en arrosant régulièrement.
Au terme de la cuisson, laissez reposer la volaille puis découpez la et servez.
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